14 Các chương trình Thực phẩm và Đồ uống Cử nhân Degree Programs in Canada

Centennial College sẽ kết hợp niềm đam mê của bạn với ngành công nghiệp thực phẩm và phương tiện truyền thông để cung cấp cho bạn những kỹ năng cần thiết để thành công với tư cách là người tạo ra sản phẩm thực phẩm, nhà phát triển, người trình bày, nhà quảng cáo và nhà tiếp thị. Thông qua việc tập trung vào việc kinh doanh sử dụng thương hiệu và tiếp thị được cá nhân hóa, bạn sẽ có được bí quyết để quảng cáo và tiếp thị thành công sản phẩm hoặc dịch vụ thực phẩm của riêng mình.

Lựa chọn thực phẩm không còn là về việc chúng ta sẽ ăn gì vào bữa tối nữa. Đằng sau những lựa chọn đó là những thách thức lớn nhất của thời đại chúng ta: Làm thế nào để chúng ta giải quyết bệnh mãn tính, chất thải, biến đổi khí hậu, đô thị hóa nhanh chóng, thay đổi công nghệ, nạn đói và bất bình đẳng? Mọi người trong ngành thực phẩm đều phải đối mặt với những thách thức và cơ hội này; đây là thế giới mà thế hệ công nhân thực phẩm tiếp theo đang bước vào. Chương trình cấp bằng Cử nhân danh dự về Nghiên cứu Thực phẩm sẽ mang đến trọng tâm mới về công lý và bình đẳng, tính bền vững và sức khỏe, và nhận thức mới về cách phân tích và giải quyết các vấn đề xã hội này.

Phát triển các kỹ năng cần thiết để thành công với tư cách là đầu bếp, quản lý ẩm thực hoặc doanh nhân trong chương trình Cử nhân Thương mại danh dự (Quản lý ẩm thực). Thông qua sự kết hợp giữa giáo dục lý thuyết và thực hành, sinh viên sẽ có được các kỹ năng và kiến thức để đạt được sự nghiệp thành công trong ngành ẩm thực và thực phẩm ngày nay. Và bạn sẽ có được kinh nghiệm thực tế được các nhà tuyển dụng đánh giá cao.

https://www.conestogac.on.ca/fulltime/food-safety-and-quality-assurance-food-processing...

Chương trình Danh dự Khoa học Thực phẩm là một chương trình chuyên biệt dựa trên nghiên cứu kiểm tra các chủ đề như Vi sinh vật thực phẩm, Dinh dưỡng lâm sàng và Các tác nhân gây bệnh từ thực phẩm. Chương trình này chuẩn bị cho bạn các nghiên cứu ở cấp độ sau đại học hoặc sự nghiệp trong ngành công nghiệp thực phẩm, nghiên cứu khoa học, nghiên cứu ứng dụng và phát triển sản phẩm trong khu vực tư nhân và công cộng.

Bạn sẽ tìm hiểu bản chất hóa học và vật lý của thực phẩm, nguyên nhân của sự hư hỏng thực phẩm, cơ sở của an toàn thực phẩm và các nguyên tắc chế biến, bảo quản và đóng gói thực phẩm. Bạn sẽ xem xét những gì đang xảy ra để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của người tiêu dùng, tranh luận các vấn đề về phụ gia thực phẩm so với thực phẩm tự nhiên, tìm hiểu về chất độc tự nhiên và nghiên cứu các phương pháp mới để phát hiện thực phẩm không an toàn hoặc không lành mạnh.

Sinh viên tốt nghiệp chương trình Chứng chỉ Tốt nghiệp Cao đẳng Quản lý Thực phẩm và Dinh dưỡng Ontario sẽ đưa sự nghiệp của họ trong ngành dịch vụ thực phẩm lên một tầm cao mới. Chương trình kéo dài một năm này được xây dựng dựa trên các kỹ năng ẩm thực/khách sạn của bạn và cung cấp cho bạn kiến ​​thức cũng như kinh nghiệm thực tế cần thiết để thành công trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe sinh lợi của ngành dịch vụ thực phẩm.

Chương trình này xem xét các mối quan hệ khoa học và kinh tế ảnh hưởng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Các khóa học bao gồm từ hóa học thực phẩm và vi sinh vật học đến kinh tế nông nghiệp và các khóa học quản lý, cung cấp cho bạn các kỹ năng kinh doanh và hiểu biết khoa học cần thiết cho sự nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm và tạp hóa.

Đưa sự nghiệp ẩm thực hoặc thể hình của bạn lên một tầm cao mới. Hai vị trí thực tập. Nhiều cơ hội việc làm tuyệt vời trong nhiều lĩnh vực. Sinh viên chuẩn bị để quản lý bộ phận dịch vụ thực phẩm trong khi tuân thủ các tiêu chuẩn chuyên nghiệp, chương trình quản lý chất lượng, nguyên tắc dinh dưỡng và lối sống lành mạnh, cũng như các hoạt động tiếp thị và quảng cáo.

Chương trình toàn thời gian kéo dài một năm này được thiết kế để chuẩn bị cho sinh viên tốt nghiệp sự nghiệp giám sát trong ngành chế biến thực phẩm.