11 Quản lý thực phẩm và đồ uống Cử nhân Degree Programs

Centennial College sẽ kết hợp niềm đam mê của bạn với ngành công nghiệp thực phẩm và phương tiện truyền thông để cung cấp cho bạn những kỹ năng cần thiết để thành công với tư cách là người tạo ra sản phẩm thực phẩm, nhà phát triển, người trình bày, nhà quảng cáo và nhà tiếp thị. Thông qua việc tập trung vào việc kinh doanh sử dụng thương hiệu và tiếp thị được cá nhân hóa, bạn sẽ có được bí quyết để quảng cáo và tiếp thị thành công sản phẩm hoặc dịch vụ thực phẩm của riêng mình.

Khóa học cấp bằng về Hệ thống thực phẩm: Tính bền vững, Quản lý và Công nghệ, chuẩn bị cho sinh viên trở thành những nhà quản lý hệ thống thực phẩm chuyên nghiệp. Chương trình cung cấp cho sinh viên những kiến thức liên ngành cần thiết để làm việc trong lĩnh vực kinh doanh, môi trường và quản lý tài nguyên thiên nhiên trong lĩnh vực nông sản thực phẩm. Hồ sơ chuyên môn này phù hợp với chiến lược phát triển bền vững được nêu trong thông báo của Ủy ban Châu Âu về “Đổi mới để tăng trưởng bền vững: Nền kinh tế sinh học cho Châu Âu”.

Nhờ tất cả kinh nghiệm và kiến thức có được trong suốt Bằng cấp về Khoa học Ẩm thực và Ẩm thực, bạn sẽ có thể hiểu và hình dung hiện tượng ẩm thực và ẩm thực từ góc độ quản lý khoa học, công nghệ, xã hội, văn hóa và kinh doanh. Tương lai của bạn bắt đầu ngay bây giờ!

Cử nhân Quản lý F&B và Khách sạn là một chương trình xuất sắc kết hợp các kỹ năng quản lý và chuyên môn kỹ thuật sẽ cho phép bạn bước vào thế giới khách sạn quốc tế ở các vị trí quản lý vận hành.

RA MẮT SỚM NHẤT NĂM 2020! NECI @ The North Coast College Cử nhân Khoa học Quản lý Kinh doanh Thực phẩm và Đồ uống của The North Coast College phản ánh chương trình được tạo ra bởi trường cao đẳng chị em của chúng tôi, Viện Ẩm thực New England. Chương trình giảng dạy hội tụ công việc trên lớp với việc học thực hành chuyên sâu tại các cửa hàng dịch vụ thực phẩm của NECI @ TheNCC. Các công việc thực hành bổ sung trong phòng thí nghiệm sẽ được cung cấp thông qua các buổi thực hành nội bộ chuyên sâu, các khóa học trong phòng thí nghiệm và một kỳ thực tập bên ngoài cuối cùng tại một cơ sở sẽ thử thách thích hợp các kỹ năng của sinh viên. Chương trình Cử nhân Quản lý Kinh doanh Thực phẩm và Đồ uống được thiết kế để chuẩn bị cho sinh viên đủ tiêu chuẩn cho sự nghiệp chuyên nghiệp trong ngành thực phẩm và đồ uống đương đại. Sau khi hoàn thành chương trình, sinh viên tốt nghiệp phải hiểu được các kỹ năng cơ bản về kinh doanh, quản lý và kinh doanh. Chương trình này được thiết kế cho những cá nhân muốn phát triển sự nghiệp của mình bằng cách học cách giải quyết vấn đề một cách sáng tạo. Sau khi hoàn thành chương trình, sinh viên tốt nghiệp có thể thực hiện hiệu quả các vị trí quản lý đầu vào và cấp trung trong ngành khách sạn, chẳng hạn như trợ lý quản lý bếp, giám đốc tổ chức tiệc hoặc sự kiện, quản lý trong một nhà hàng nhỏ hoặc trợ lý quản lý thực phẩm và đồ uống.

Chương trình Cử nhân Khoa học (BS) về Quản lý Hoạt động Ẩm thực và Chế độ ăn uống được thiết kế cho những sinh viên ẩm thực có kinh nghiệm, những người quan tâm đến việc theo đuổi bằng cử nhân sẽ dẫn họ đến các vị trí quản lý trong ngành thực phẩm và dinh dưỡng. Chương trình cấp bằng này kết hợp các khóa học kinh doanh và khoa học để cung cấp kiến thức và chuyên môn về quản lý, khoa học thực phẩm và dinh dưỡng cho sinh viên người Việt Nam. Học sinh tham gia Chương trình Tú tài Quản lý Hoạt động Ẩm thực và Chế độ ăn uống đang chuẩn bị cho bản thân cho các vị trí có trách nhiệm ngày càng cao trong các hoạt động ẩm thực và ăn kiêng. Việc hoàn thành các yêu cầu bằng cấp cũng sẽ giúp sinh viên chuẩn bị hoàn thành tốt các kỳ thi lấy chứng chỉ Người quản lý chế độ ăn uống được chứng nhận (CDM) từ Hiệp hội các chuyên gia dịch vụ thực phẩm và dinh dưỡng (ANFP), một chứng chỉ quan trọng đối với sinh viên quan tâm đến hoạt động dịch vụ thực phẩm.

Đưa sự nghiệp ẩm thực hoặc thể hình của bạn lên một tầm cao mới. Hai vị trí thực tập. Nhiều cơ hội việc làm tuyệt vời trong nhiều lĩnh vực. Sinh viên chuẩn bị để quản lý bộ phận dịch vụ thực phẩm trong khi tuân thủ các tiêu chuẩn chuyên nghiệp, chương trình quản lý chất lượng, nguyên tắc dinh dưỡng và lối sống lành mạnh, cũng như các hoạt động tiếp thị và quảng cáo.

Khóa học dự bị Ferrieres cung cấp một chương trình cốt lõi chung kéo dài hai năm trong tất cả các lĩnh vực khách sạn (học kỳ 1, 2, 3, 4). Nó cho phép sinh viên tiến bộ thành những cá nhân hoạt động hiệu quả, có thể áp dụng các nền tảng, kỹ thuật và hành vi vốn có cho ngành công nghiệp sang trọng, thực phẩm & đồ uống và khách sạn.

Sau khóa học dự bị, học sinh tiến tới IBBA sẽ theo các khóa học bằng tiếng Anh của họ. Trong suốt hai năm, họ có được các kỹ năng tự chủ và khả năng thích ứng, chứng tỏ hiệu quả trong bối cảnh đa văn hóa và mở rộng năng lực của họ trong các lĩnh vực học tập mà họ đã chọn.