4 Quản lý nhà hàng Bằng cao đẳng Khoa học ứng dụng Degree Programs in Hoa Kỳ

Liên kết Khoa học về Quản trị Nhà hàng và Nhà hàng này chuẩn bị cho sinh viên cho vị trí trung cấp hoặc Quản lý đào tạo trong ngành khách sạn. Sinh viên được đào tạo thực hành và quản lý về an toàn vệ sinh thực phẩm, sản xuất thực phẩm, quản lý dịch vụ phòng ăn, giám sát, kiểm soát chi phí, kế toán tài chính, quản lý lưu trú và luật khách sạn.

Ẩm thực có phải là nghệ thuật của bạn không? Bạn có thích âm thanh và mùi thức ăn xèo xèo không? Bạn có thích "nuôi dưỡng" mọi người bằng các công thức nấu ăn do bạn tạo ra không? Sâu thẳm bên trong, bạn có thầm cảm thấy mình có thể trở thành Đầu bếp hàng đầu tiếp theo không? Nếu bạn trả lời CÓ cho bất kỳ câu hỏi nào trong số này, chương trình Quản lý nhà hàng tại Laney College có thể là nơi dành cho bạn!

Bạn đã từng mơ ước sở hữu một nhà hàng, nhà máy bia siêu nhỏ hoặc có lẽ là một chiếc xe tải thực phẩm của riêng mình? Có lẽ bạn đã từng mong muốn được làm việc với tư cách là một giám đốc điều hành hoặc quản lý cho các khái niệm ăn uống ngày càng phát triển, không ngừng mở rộng với sự hiện diện trong nước hoặc quốc tế. Ngành kinh doanh nhà hàng đại diện cho doanh thu hơn 800 tỷ đô la chỉ riêng tại Hoa Kỳ, chưa kể tác động kinh tế toàn cầu to lớn của nó trên trường quốc tế.

Mục tiêu của chương trình Quản lý Khách sạn là phát triển các chuyên gia ẩm thực và khách sạn của thế kỷ 21 thông qua các môn học thực hành, lý thuyết và phân tích chất lượng cao. Chương trình nhấn mạnh nghệ thuật ẩm thực, phục vụ ăn uống, hiếu khách và lưu trú. Sinh viên theo đuổi việc học của mình thông qua các cơ hội học tập và cố vấn tích cực tập trung vào khả năng lãnh đạo, tư duy phản biện, phát triển cá nhân cũng như tương tác với các chuyên gia trong ngành cả trong lớp và trong lĩnh vực họ đã chọn. Thông qua các kỳ thi, chương trình chuẩn bị cho sinh viên trở thành những nhà lãnh đạo với khả năng định hình tương lai của ngành khách sạn và ẩm thực.