13 Du lịch và Khách sạn Bằng cao đẳng Degree Programs

Nếu bạn muốn nâng cao tình yêu nấu nướng của mình, thì nghề nghiệp trong nghệ thuật nấu nướng có thể phù hợp với bạn. Bạn sẽ học cách chuẩn bị súp, thịt, rau và món tráng miệng cũng như nước sốt, món ăn kèm và salad. Bạn sẽ học những gì cần thiết để điều phối và chỉ đạo công việc của nhân viên nhà bếp - mọi thứ từ lập kế hoạch thực đơn và mua nguồn cung cấp đến trình bày cuối cùng. Ngoài ra, bạn có thể quản lý ngân sách và điều phối việc chuẩn bị thức ăn với dịch vụ. Cho dù bạn muốn làm việc tại một quán cà phê địa phương hay sở hữu cơ sở ăn uống cao cấp của riêng mình, chương trình này (được cung cấp ở định dạng tiêu chuẩn hoặc cấp tốc) sẽ cung cấp cho bạn nền tảng bạn cần.

Bằng Cao đẳng Khoa học về Quản lý Khách sạn cung cấp các kỹ năng cần thiết cho thị trường để thành công trong ngành nhà hàng và khách sạn. Sinh viên tốt nghiệp học lý thuyết về khách sạn và các kỹ năng thực hành, chức năng cần thiết để giám sát và quản lý thành công trong ngành năng động này. Các lớp cốt lõi nên được thực hiện theo trình tự khuyến nghị.

Chương trình Cao đẳng Quản lý Làm bánh và Bánh ngọt trang bị kiến thức và kỹ năng trong lĩnh vực này, cung cấp chương trình học thực hành toàn diện. Các môn học hỗ trợ bao gồm nhiều chủ đề, chẳng hạn như giám sát dịch vụ khách sạn, phục vụ tiệc, vệ sinh an toàn thực phẩm, mua sắm và kiểm soát chi phí quản lý.

Ngành khách sạn và du lịch đang bùng nổ và chương trình học du lịch của chúng tôi có thể giúp bạn trở thành một phần của ngành đó. Đào tạo để trở thành một nhà tư vấn du lịch chuyên nghiệp, đại lý du lịch hoặc du lịch, hướng dẫn viên du lịch, nhân viên khách sạn hoặc đại lý đặt chỗ và bán vé máy bay.\n Chuẩn bị làm việc trong bất kỳ lĩnh vực nào của ngành du lịch bằng cách lấy chứng chỉ một năm, bằng hai năm hoặc thậm chí là bằng chuyển tiếp, điều này sẽ cho phép bạn chuyển tiếp sang các chương trình đại học chọn lọc để lấy bằng cử nhân. Bất cứ nơi nào bạn muốn đi, chương trình Khách sạn và Du lịch của chúng tôi đều có thể đưa bạn đến đó.

Chương trình Quản lý Khách sạn tại Gateway Technical College chuẩn bị cho sinh viên tốt nghiệp làm người quản lý trong ngành khách sạn hiếu khách. Cho dù bạn quan tâm đến quản lý khách sạn, ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống hoặc quản lý một điểm du lịch, chương trình này sẽ cung cấp cho bạn những công cụ chuyên nghiệp để thúc đẩy sự nghiệp của bạn. Nếu bạn thích làm việc với mọi người và muốn có một sự nghiệp mà bạn có thể đảm bảo mỗi khách có một trải nghiệm tích cực, Quản lý Khách sạn là dành cho bạn.

Cho dù bạn đang chuẩn bị cho một cuộc họp kinh doanh quan trọng hay tiệc cưới, hãy học cách tạo ra những trải nghiệm đáng nhớ cho khách hàng thông qua chương trình cấp bằng này. Có được các kỹ năng dịch vụ khách hàng, vận hành phòng, phòng ăn và dịch vụ ăn uống cần thiết cho những nghề nghiệp thú vị này.

Nằm ngay phía bắc Seattle, chương trình Nghệ thuật Ẩm thực của Cao đẳng Cộng đồng Edmonds là chương trình toàn thời gian cung cấp đào tạo thực hành và kỹ năng để bắt đầu làm việc hoặc trau dồi kỹ năng của bạn trong ngành nhà hàng. Chương trình giảng dạy của chương trình được xây dựng xoay quanh việc điều hành một nhà hàng trong khuôn viên trường, The College Cafe. Học sinh tham gia vào từng khu vực trong nhà hàng để học các kỹ thuật nấu ăn cổ điển, ứng dụng hiện đại và ẩm thực toàn cầu. Học sinh cũng có các khóa học trên lớp để khám phá phương pháp nấu ăn, quản lý nhà hàng và các khía cạnh ẩm thực của nông nghiệp, sức khỏe và dinh dưỡng.

Chương trình Nghệ thuật ẩm thực (CUL) là một trong số ít chương trình ẩm thực được công nhận bởi Quỹ Giáo dục Liên đoàn ẩm thực Hoa Kỳ (ACFEF) danh tiếng. Nội dung khóa học nhấn mạnh vào công việc thực hành trong phòng thí nghiệm và nhiều kỹ thuật giảng dạy linh hoạt được thiết kế để đáp ứng nhu cầu của nhiều phong cách học tập khác nhau. Trọng tâm được đặt vào sự cần thiết của chuyên gia ẩm thực hiện đại để hiểu được xu hướng thực phẩm toàn cầu và các nguyên tắc hương vị quốc tế trong một môi trường làm việc nhạy cảm với sự khác biệt về văn hóa và chung.

Chương trình Nghệ thuật ẩm thực (CUL) là một trong số ít chương trình ẩm thực được công nhận bởi Quỹ Giáo dục Liên đoàn ẩm thực Hoa Kỳ (ACFEF) danh tiếng. Nội dung khóa học nhấn mạnh vào công việc thực hành trong phòng thí nghiệm và nhiều kỹ thuật giảng dạy linh hoạt được thiết kế để đáp ứng nhu cầu của nhiều phong cách học tập khác nhau. Trọng tâm được đặt vào sự cần thiết của chuyên gia ẩm thực hiện đại để hiểu được xu hướng thực phẩm toàn cầu và các nguyên tắc hương vị quốc tế trong một môi trường làm việc nhạy cảm với sự khác biệt về văn hóa và chung.

Đầu bếp, đầu bếp, và công nhân chuẩn bị thực phẩm chuẩn bị, mùa, và nấu một loạt các loại thực phẩm trong một loạt các nhà hàng và các cơ sở dịch vụ thực phẩm khác.

Hawai'i là một địa điểm du lịch. Mỗi năm có hơn 8,9 triệu du khách đi du lịch để trải nghiệm Aloha Spirit từ nhiều nơi trên thế giới chi 15,6 tỷ USD. Chứng nhận Chứng nhận về Khách sạn và Du lịch kết hợp với bằng Hawaii Tokai International College Nghệ thuật Tự do của Hawaii Tokai International College mang đến lợi thế cạnh tranh toàn diện trong thị trường việc làm luôn thay đổi với kinh nghiệm thực tiễn trong ngành.

Bằng liên kết trong quản lý nhà hàng có nghĩa là cung cấp một nền tảng vững chắc cho sự nghiệp quản lý trong các cơ sở ăn uống cao cấp, hoạt động phục vụ ăn uống và các lĩnh vực khác của ngành dịch vụ thực phẩm.

Quản lý Nhà hàng Khách sạn là nghiên cứu về các khía cạnh khác nhau của quản lý và lãnh đạo khi chúng liên quan đến ngành khách sạn. Bao gồm trong ngành khách sạn bao gồm các lĩnh vực như khách sạn, nhà hàng, dịch vụ du lịch, trò chơi và giải trí, giải trí, dịch vụ được quản lý và các sự kiện đặc biệt. Chương trình Liên kết Khoa học Quản lý Khách sạn (chuẩn bị chuyển tiếp) sẽ cho phép sinh viên chuyển tiếp lên các trường đại học, bao gồm Đại học Bách khoa Bang California tại Pomona, nơi có thỏa thuận chuyển tiếp. Các yêu cầu chuyển tiếp tại các cơ sở giáo dục bốn năm khác có thể khác nhau, vì vậy sinh viên nên tham khảo ý kiến tư vấn viên để biết thông tin cụ thể về các yêu cầu chuyển tiếp đối với trường cao đẳng hoặc đại học ưa thích của họ.