32 BSc (Cử nhân Khoa học tự nhiên) Degree Programs

Cử nhân Khoa học về Dinh dưỡng và Dinh dưỡng Con người trang bị cho sinh viên kiến thức thiết yếu và các kỹ năng thực tế thông qua các vị trí lâm sàng và tiếp cận cộng đồng, chuẩn bị cho họ tạo ra tác động tích cực trong nhiều bối cảnh khác nhau. Họ đánh giá nhu cầu dinh dưỡng, quản lý chế độ ăn uống, v.v.

Dinh dưỡng không chỉ là niềm đam mê với thực phẩm—mà còn là khoa học về cách thức những gì chúng ta ăn ảnh hưởng đến sức khỏe. Nếu bạn thích sinh học và hóa học, chuyên ngành này sẽ giúp bạn nổi bật trong các lĩnh vực từ chăm sóc sức khỏe đến chính sách công. Cho dù giúp đỡ cá nhân hay toàn bộ cộng đồng, khoa học dinh dưỡng chính là điểm khởi đầu của bạn.

Với BSc Hons Khoa học Thực phẩm & Dinh dưỡng, bạn sẽ học một khóa học kết hợp nhiều mô-đun phong phú trong lĩnh vực khoa học thực phẩm và dinh dưỡng sẽ cung cấp cho bạn nền tảng vững chắc về mọi khía cạnh sản xuất thực phẩm và hệ thống thực phẩm cũng như kiến thức về vai trò dinh dưỡng của con người trong sản xuất thực phẩm.

Khóa học dinh dưỡng của chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn các kỹ năng cần thiết để ứng dụng khoa học dinh dưỡng trong các lĩnh vực khác nhau và nâng cao khả năng tuyển dụng của bạn. Bạn sẽ hiểu sâu hơn về cách cơ thể sử dụng các chất dinh dưỡng và tác động của chế độ ăn uống đối với sức khỏe tổng thể của chúng ta, bao gồm cả sự phát triển của bệnh tật.

Khóa học này cung cấp cách tiếp cận dinh dưỡng dựa trên các nguyên tắc khoa học và học thuật về sinh học, hóa sinh, các khía cạnh sức khỏe xã hội và cộng đồng của dinh dưỡng con người cũng như tuân thủ các nguyên tắc về nguồn thực phẩm, phát triển và an toàn thực phẩm.

lợi ích công cộng và các phương tiện truyền thông trong những gì chúng ta ăn chưa bao giờ lớn. Đang nổi lên như là một trong các ngành khoa học phổ biến nhất, dinh dưỡng con người tích hợp kiến ​​thức từ các khu vực khác nhau của khoa học để trình bày một cái nhìn fi ed uni kỷ luật năng động và các ứng dụng của nó. Bạn sẽ xem xét cách các chất dinh dưỡng và các mẫu ăn ảnh hưởng đến sức khỏe và hạnh phúc, và vai trò của chế độ ăn uống trong cả sức khỏe và bệnh tật.

BSc về Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng với Nghiên cứu Chuyên nghiệp chương trình cấp bằng này là về việc thu thập kiến thức và hiểu biết về các lĩnh vực chính liên quan đến sản xuất và tiêu thụ thực phẩm. Khoa học Thực phẩm liên quan đến 'sự phù hợp với mục đích' của thực phẩm của chúng ta về mặt hình thức (ví dụ màu sắc và chất lượng bề mặt, kết cấu, hương vị và mùi) và cách cải thiện những điều này, cùng với các khía cạnh vật lý, vi sinh và hóa học của thực phẩm của chúng ta, có thể gây hại cho sức khỏe con người và cách giảm thiểu những điều này.

Khóa học này cung cấp sự hiểu biết về dinh dưỡng và các khía cạnh khoa học và kỹ thuật của sản xuất thực phẩm. Sinh viên tốt nghiệp có đủ điều kiện để phát triển thực phẩm chất lượng cao, lành mạnh và được sản xuất bền vững.

Với việc tập thể dục và sức khỏe không ngừng được Chính phủ và xã hội khuyến khích, chưa bao giờ có thời điểm nào tốt hơn để học khóa Dinh dưỡng Thể thao và Thể dục.

Chương trình cấp bằng này là về việc thu thập kiến thức và hiểu biết về các lĩnh vực chính liên quan đến sản xuất và tiêu thụ thực phẩm. Khoa học thực phẩm liên quan đến 'sự phù hợp với mục đích' của thực phẩm về mặt hình thức (ví dụ màu sắc và chất lượng bề mặt, kết cấu, hương vị và mùi) và cách cải thiện những yếu tố này, cùng với các khía cạnh vật lý, vi sinh và hóa học của thực phẩm, có thể gây hại cho sức khỏe con người và cách giảm thiểu những yếu tố này.

Chuyên gia dinh dưỡng là những chuyên gia về dinh dưỡng con người, họ sử dụng kiến thức dựa trên bằng chứng về chế độ ăn uống lành mạnh để thiết kế và thực hiện liệu pháp ăn kiêng cho các bệnh do dinh dưỡng không phù hợp gây ra.

Thực phẩm chúng ta ăn ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta – cảm giác của chúng ta hôm nay, ngày mai và tương lai. Trong khóa học này, bạn sẽ khám phá sự phức tạp của chuỗi thực phẩm, nhu cầu và đòi hỏi của người tiêu dùng cũng như các biện pháp kiểm soát tồn tại để đảm bảo thực phẩm chúng ta ăn là bổ dưỡng và an toàn.

Chương trình Khoa học Dinh dưỡng là một Chương trình Didactic về Ăn kiêng (DPD) bao gồm 128 giờ học trong học kỳ liên quan đến khoa học, thực phẩm, dinh dưỡng và ăn kiêng.Chương trình khoa học dinh dưỡng cung cấp một chương trình giảng dạy trên diện rộng gắn liền với nghệ thuật tự do và dành riêng cho các môn học dựa trên bằng chứng và thực hành lấy mối quan hệ làm trung tâm.Bằng khoa học dinh dưỡng của North Central sẽ chuẩn bị cho sinh viên các chương trình thực hành có giám sát và sự nghiệp với tư cách là chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký (RDN) hoặc là chuyên gia đầu vào trong các lĩnh vực liên quan đến nâng cao sức khỏe, dịch vụ ăn uống và công nghiệp thực phẩm.Sinh viên theo học chương trình cử nhân cũng có thể chọn sử dụng chuyên ngành khoa học dinh dưỡng để chuẩn bị cho các chương trình dinh dưỡng sau đại học hoặc các chương trình sau đại học khác về chăm sóc sức khỏe hoặc khoa học.Nhu cầu về các chuyên gia dinh dưỡng đang gia tăng trong nhiều lĩnh vực, khi nhận thức ngày càng tăng về tầm quan trọng của thực phẩm và dinh dưỡng đối với sức khỏe, sức khỏe và phòng chống bệnh tật trong cộng đồng dân cư.Chương trình giảng dạy Khoa học Dinh dưỡng DPD cung cấp cả học tập thông tin và trải nghiệm với mục tiêu phát triển kiến thức, kỹ năng và hành vi quan trọng trong lĩnh vực dinh dưỡng và ăn kiêng của con người đang thay đổi nhanh chóng.Nói rộng hơn, một nền giáo dục Bắc Trung Bộ tích hợp chuẩn bị nghề nghiệp với nghiên cứu học thuật phong phú.Đội ngũ giảng viên của chúng tôi khuyến khích bạn tinh chỉnh và áp dụng kiến thức của mình trong một thế giới liên kết.Tại đây, bạn sẽ học cách suy nghĩ độc lập và làm việc toàn cầu để giải quyết các vấn đề và lãnh đạo cá nhân cũng như trong lĩnh vực dinh dưỡng và ăn kiêng.