Free University of Bozen-Bolzano
Tiến sĩ quốc tế về Kỹ thuật thực phẩm và Công nghệ sinh học
Bolzano, Ý
PhD (Tiến sĩ Triết học)
KHOẢNG THỜI GIAN
3 năm
NGÔN NGỮ
Tiếng Anh
NHỊP ĐỘ
Toàn thời gian
THỜI HẠN NỘP ĐƠN
NGÀY BẮT ĐẦU SỚM NHẤT
HỌC PHÍ
EUR 200 / per year *
HÌNH THỨC HỌC TẬP
Trong khuôn viên trường
* 200 € cho năm học đầu tiên
Chương trình ba năm chủ yếu tập trung vào nghiên cứu liên quan đến sản xuất, thiết lập và quản lý thực phẩm chính, cũng như xác nhận các quy trình thực phẩm và ứng dụng các kỹ thuật omics để điều kiện hóa và mô tả đặc điểm chế biến thực phẩm và các sản phẩm thực phẩm, đặc biệt chú trọng đến thực phẩm lên men. Các đặc điểm chính của chương trình Tiến sĩ là phương pháp tiếp cận khoa học liên ngành và sự tham gia của các nhà khoa học nổi tiếng quốc tế trong Ủy ban khoa học .
Nếu bạn đã xuất sắc trong giáo dục đại học, chương trình tiến sĩ này sẽ giúp bạn tiếp tục sự nghiệp học thuật của mình trong một môi trường đa ngôn ngữ, kích thích với các nhà nghiên cứu khác đến từ nhiều nền tảng văn hóa và ngôn ngữ khác nhau . Trong suốt khóa học, bạn sẽ có được các năng lực cần thiết để thực hiện các dự án nghiên cứu tiên tiến, sáng tạo và nghiêm ngặt về mặt phương pháp. Với mục đích này, bạn sẽ được yêu cầu thiết kế một dự án nghiên cứu độc đáo dưới sự giám sát của một giảng viên người Ý và/hoặc nước ngoài, dành ít nhất sáu tháng tại một trung tâm nghiên cứu nước ngoài nổi tiếng và đồng thời phát triển khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm.
Chương trình Tiến sĩ quốc tế này mở ra nhiều cơ hội nghề nghiệp. Sau khi lấy bằng Tiến sĩ, bạn sẽ có thể tiếp tục hoạt động nghiên cứu của mình trong học viện, tại các trung tâm nghiên cứu công hoặc tư, trong các ngành công nghiệp thực phẩm hàng đầu hoặc với tư cách là cố vấn kinh doanh trong các lĩnh vực nghiên cứu cụ thể của chương trình.
Tiến sĩ bao gồm các lĩnh vực nghiên cứu về Chế biến thực phẩm như một trong những trọng tâm của khoa. Kỹ thuật và Công nghệ sinh học là những phương pháp tiếp cận thông lượng cao đối với khoa học chế biến thực phẩm. Sau khi được chấp nhận vào chương trình sau quy trình tuyển chọn công khai, bạn sẽ được yêu cầu thiết kế một dự án nghiên cứu và viết một bản cáo bạch với người giám sát của mình, bao gồm mục đích của dự án và các bước cần thiết để thực hiện dự án. Thỉnh thoảng, bạn sẽ được yêu cầu cập nhật các bước khi xem xét tiến độ công việc của mình và những phát triển mới nhất trong lĩnh vực nghiên cứu của mình.
Thời gian lưu trú của bạn ít nhất sáu tháng tại một trung tâm nghiên cứu nước ngoài là bắt buộc và bạn sẽ được yêu cầu xuất bản hoặc gửi để xuất bản ít nhất ba bài báo trên các tạp chí quốc tế đánh giá . Trong chương trình ba năm, bạn cũng sẽ được yêu cầu thường xuyên tham dự các lớp học và hội thảo được thiết kế riêng cho Ph.D. sinh viên.
Các giai đoạn của tiến sĩ
Tiến sĩ chương trình bao gồm năm giai đoạn, kết thúc sau 2, 6, 12, 24 và 36 tháng tương ứng.
- Trong giai đoạn 1 , bạn sẽ xác định kế hoạch nghiên cứu của mình, đồng thời chuẩn bị bản thảo bản cáo bạch.
- Trong giai đoạn 2 , bạn sẽ xác định dự án nghiên cứu của mình chi tiết hơn dựa trên tài liệu thích hợp.
- Trong giai đoạn 3 , bạn sẽ bắt đầu công việc của mình trong phòng thí nghiệm bằng cách áp dụng phương pháp được xác định cho dự án của bạn.
- Trong giai đoạn 4 , bạn sẽ tiếp tục nghiên cứu, bạn sẽ lên kế hoạch ở lại nước ngoài và bạn sẽ được bắt đầu chuẩn bị bản thảo để xuất bản trên các tạp chí đánh giá ngang hàng.
- Trong giai đoạn cuối cùng - giai đoạn 5 - bạn sẽ hoàn thành dự án nghiên cứu của mình, xuất bản các bản thảo và luận án của bạn.
Học kì 1
Lý thuyết về phương pháp khoa học
Học kì 1
Phương pháp hóa học để nghiên cứu các dấu hiệu hóa học và cảm quan trong chế biến thực phẩm
Học kì 1
Vật liệu và cảm biến cho Kỹ thuật Thực phẩm và Công nghệ sinh học
Học kì 1
Trục thực phẩm-con người: hệ vi sinh vật đường ruột
Học kỳ 2
Phương pháp tiếp cận Meta-omics để nghiên cứu quá trình lên men thực phẩm
Học kỳ 1-2
Các hoạt động tùy chọn cho năm thứ 3
Học kỳ 1-2
Hội thảo năm cuối năm thứ 2 - tuyển sinh vào năm thứ 3
Học kỳ 1-2
Hoạt động tự chọn năm thứ 2
Học kỳ 1-2
Hoạt động nghiên cứu năm thứ 3 - xét tuyển cuối kỳ
Học kỳ 1-2
Hoạt động tự chọn năm thứ nhất
Học kỳ 1-2
Hội thảo tiên tiến
Học kỳ 1-2
Hội thảo năm cuối năm thứ nhất - tuyển sinh vào năm thứ hai
Học kỳ 1-2
Kỳ thi cuối kỳ
Trong ba năm của chương trình tiến sĩ, bạn sẽ được yêu cầu cam kết thực hiện dự án nghiên cứu toàn thời gian. Bạn phải ở lại một trung tâm nghiên cứu nước ngoài nổi tiếng trong ít nhất 3 tháng là bắt buộc. Đây sẽ là cơ hội để đa dạng hóa trải nghiệm học tập của bạn, bằng cách tiến hành nghiên cứu trong bối cảnh cạnh tranh và kích thích cao, trao đổi ý tưởng với các nhà nghiên cứu khác và do đó, kết nối với các đồng nghiệp quốc tế.
