35 Chứng chỉ Degree Programs in Pháp

Tiếp tục học tập tại trường Công nghệ tốt nhất ở Pháp. Khám phá phương pháp sư phạm khuyến khích sáng kiến, đề cao tinh thần đồng đội và biến sự hỗ trợ lẫn nhau thành phương pháp làm việc thực sự. Phát triển trong một bối cảnh và môi trường độc đáo khuyến khích mong muốn và sự sáng tạo, phát triển tính tự chủ và cho phép mọi người thành công.

Chương trình Dự bị Quốc tế của Excelia là cánh cổng lý tưởng để vào các khóa học cấp bằng của trường chúng tôi. Khi chọn chương trình này, bạn sẽ gia nhập một nhóm giáo dục đại học nổi tiếng, được công nhận ở cả Pháp và quốc tế. Được thiết kế đặc biệt cho sinh viên Pháp và quốc tế muốn theo đuổi giáo dục đại học tại Pháp, bằng tiếng Pháp hoặc tiếng Anh. Khóa học dự bị này kết hợp giảng dạy ngôn ngữ và đa văn hóa, phát triển bản thân và khám phá thế giới nghề nghiệp.

Các chương trình được thiết kế bởi các chuyên gia về Ẩm thực và Rượu vang Pháp, đồng thời được suy nghĩ thông qua một dự án sáng tạo về rượu và ẩm thực, để hiểu và tiếp thu bí quyết cũng như kiến thức về một nghệ thuật gắn liền với vùng lãnh thổ Pháp.

Các chương trình được thiết kế bởi các chuyên gia về Bánh ngọt và Oenologie của Pháp, đồng thời được suy nghĩ thông qua một dự án sáng tạo về rượu vang và ẩm thực, để hiểu và tiếp thu bí quyết cũng như kiến thức về một nghệ thuật có liên quan ngắn gọn đến vùng lãnh thổ Pháp.

Các chương trình “Giới thiệu về các nguyên tắc cơ bản” được thiết kế dành riêng cho những người đam mê ẩm thực, các doanh nhân đầy tham vọng hoặc các chuyên gia đang tìm cách khám phá các nguyên tắc cơ bản của Ẩm thực Pháp. Thông qua các chương trình mang tính thực tế và hấp dẫn này, người tham gia sẽ có được các nguyên tắc cơ bản về kỹ thuật chuyên nghiệp, hiểu môi trường làm việc của một nhà bếp chuyên nghiệp và nắm vững các công thức nấu ăn mang tính biểu tượng nhất của Ẩm thực Pháp.

Các chương trình “Giới thiệu về các nguyên tắc cơ bản” được thiết kế dành riêng cho những người đam mê ẩm thực, các doanh nhân đầy tham vọng hoặc các chuyên gia đang tìm cách khám phá các nguyên tắc cơ bản của Ẩm thực Pháp. Thông qua các chương trình mang tính thực tế và hấp dẫn này, người tham gia sẽ có được các nguyên tắc cơ bản về kỹ thuật chuyên nghiệp, hiểu môi trường làm việc của một nhà bếp chuyên nghiệp và nắm vững các công thức nấu ăn mang tính biểu tượng nhất của Ẩm thực Pháp.

Việc nắm vững nghệ thuật làm bánh ngọt kiểu Pháp đòi hỏi sự nghiêm ngặt và chính xác nhưng cũng phải có khả năng phát triển và đổi mới sản phẩm. Các sản phẩm thời trang, trang trí và sự kiện sẽ được đề cập trong chương trình mới của chúng tôi nhằm mang đến cho người tham gia những nguồn cảm hứng và kỹ thuật mới từ các đầu bếp bánh ngọt cấp cao.

Bạn có thể tìm thấy những phương pháp hữu ích cho tinh thần khởi nghiệp. Mục tiêu đầu tiên là khám phá những phương pháp hữu ích cho tinh thần khởi nghiệp để đồng hành cùng một nhóm từ 4 đến 6 sinh viên trong quá trình thiết kế và thẩm định một dự án khởi nghiệp nhóm. Chúng tôi sẽ đặc biệt chú trọng vào việc học cách thực hiện một cuộc điều tra khách hàng khách quan, cách áp dụng phương pháp khởi nghiệp tinh gọn để thiết kế "sản phẩm khả thi tối thiểu (MVP)" và xây dựng mô hình kinh doanh ban đầu.

Các chương trình “Giới thiệu về các nguyên tắc cơ bản” được thiết kế dành riêng cho những người đam mê ẩm thực, các doanh nhân đầy tham vọng hoặc các chuyên gia đang muốn khám phá các nguyên tắc cơ bản của Ẩm thực Pháp. Thông qua các chương trình mang tính thực tế và hấp dẫn này, người tham gia sẽ có được các nguyên tắc cơ bản về kỹ thuật chuyên nghiệp, hiểu môi trường làm việc của một nhà bếp chuyên nghiệp và nắm vững các công thức nấu ăn mang tính biểu tượng nhất của Ẩm thực Pháp.

Các chương trình “Giới thiệu về các nguyên tắc cơ bản” được thiết kế dành riêng cho những người đam mê ẩm thực, các doanh nhân đầy tham vọng hoặc các chuyên gia đang tìm cách khám phá các nguyên tắc cơ bản của Ẩm thực Pháp. Thông qua các chương trình mang tính thực tế và hấp dẫn này, người tham gia sẽ có được các nguyên tắc cơ bản về kỹ thuật chuyên nghiệp, hiểu môi trường làm việc của một nhà bếp chuyên nghiệp và nắm vững các công thức nấu ăn mang tính biểu tượng nhất của Ẩm thực Pháp.

Nếu bạn là một chuyên gia ẩm thực hoặc được đào tạo về ẩm thực thì đây là cơ hội thú vị để hoàn thiện kỹ năng, nâng cao khả năng sáng tạo, tìm ra phong cách ẩm thực của riêng mình và khám phá những xu hướng, kỹ thuật mới nhất.

Chứng chỉ về Truyền thông Kỹ thuật số, do Đại học Strasbourg (Unistra – một trong những trường đại học công lập quan trọng nhất tại Pháp) cấp là một chương trình nâng cao, hoàn toàn trực tuyến được thiết kế cho các chuyên gia trong lĩnh vực truyền thông kỹ thuật, CNTT và đa phương tiện muốn nâng cao chuyên môn của mình trong lĩnh vực viết kỹ thuật, chiến lược nội dung và tài liệu kỹ thuật số. Sau khi hoàn thành thành công, những người tham gia sẽ nhận được chứng chỉ từ Đại học Strasbourg.

Các kỹ thuật đằng sau món bánh mì baguette kiểu Pháp, cách làm bánh sừng bò xốp hoàn hảo, cách làm thành thạo món bánh mì brioche bện: nếu bánh mì khiến bạn tò mò và muốn có kiến thức chuyên môn sâu về chủ đề này thì chương trình này là dành cho bạn! Nếu bạn là một đầu bếp bánh ngọt muốn bổ sung một kỹ năng mới vào tiết mục của mình, một đầu bếp muốn chuẩn bị bánh mì tại nhà trong nhà hàng của bạn, một người chuyển đổi nghề nghiệp hoặc một doanh nhân nướng bánh mì thủ công trong tương lai, thì chương trình này sẽ mang đến cho bạn một cơ hội tốt. hiểu biết về hoạt động và tính chất hóa học đằng sau các món nướng truyền thống cũng như các kỹ thuật thủ công để tự tạo ra chúng.

Chương trình Mùa hè Trải nghiệm Sang trọng được thiết kế dành cho sinh viên mong muốn kết hợp việc học các Nguyên tắc Quản lý Sang trọng với việc trau dồi trải nghiệm văn hóa, chuẩn bị cho họ bước vào ngành công nghiệp xa xỉ. Tuần đầu tiên tập trung vào các học phần cốt lõi và các lớp học về Nền tảng Quản lý Sang trọng. Tuần thứ hai xoay quanh trải nghiệm nhập vai sang trọng, giúp sinh viên khai phá và phát triển các kỹ năng để khởi nghiệp và phát triển trong lĩnh vực xa xỉ.

Chương trình này giới thiệu cho sinh viên dự bị đại học những chủ đề kinh doanh thiết yếu, bao gồm đàm phán, phát triển bản thân, AI trong kinh doanh, tiếp thị kỹ thuật số và thương mại quốc tế. Sinh viên sẽ được trang bị các kỹ năng thực tế thông qua các khóa học tương tác, hội thảo và chuyến tham quan học tập tại một công ty địa phương hoặc quốc tế.